2019年一任天真一鳴熟茶試用報告:入口甜潤,回甘綿綿

2019年一任天真一鳴熟茶試用報告:入口甜潤,回甘綿綿

36閱讀 2020-11-13 04:45 產品

一場秋雨一場寒,陰雨綿綿的天氣使得氣溫漸漸涼了下來,即將中秋、國慶,在這里提前祝各位茶友節(jié)日快樂,同時不忘保暖,預防流感。

  一、一任天真

  

一任天真熱衷于在各大茶山上尋找年代久遠的古茶樹,挖掘其沉淀的自然屬性和特有價值,為全國乃至世界各地的普洱發(fā)燒友提供極致純正的古樹茶,專注引領高品質茶生活。一任天真選茶,首重茶園環(huán)境,其次樹齡,再者工藝。茶季自雇采茶工集中采摘,由經驗豐富的老師傅殺青、揉捻,日光直曬。全程循傳統工藝制作,追求普洱茶最本真滋味。

二、產品介紹









產品名稱:一鳴

分類:普洱茶(熟茶)

廠家:西雙版納一任茶業(yè)有限公司

規(guī)格:357克/餅,7餅/筒,28餅/件

工藝:熟茶

形狀:餅茶

年份:2019

原料:云南大葉種曬青茶

標準:GB/T22111-2008

保質期:在合適的貯存條件下適宜長期存放

 

一鳴采用單層綿紙包裝,綿紙厚實。配色獨特,紅底黃字,與guoqi顏色一致,從上至下“一任天真”“一鳴”“凈含量”“公司名稱”等。背面則是產品簡介,內飛、內票齊全。

茶餅壓制緊實,油潤飽滿,條索油黑勻整,有大量細嫩芽頭,干茶淡淡木質香,正反餅面,里外一口料。

三、試飲

取茶8g,水溫100℃,蓋碗150ml,礦泉水,品茗杯,公道杯等開啟試飲。干醒半天,滾水快進快出,洗茶兩道,濕醒5分鐘。

 

第一泡

第二泡

第三泡

第四泡

第五泡

第六泡

第七泡

葉底

葉底 

前段:湯色漸深,紅濃透亮,淡淡木質香融于湯中,入口順滑,口腔中能直接感受到甜潤之感,臉頰兩側出現清涼之感,堆味少許可忽略不計,同時毫無發(fā)酵過重的焦苦味。

中段:湯色紅濃透亮,入口順滑,湯體軟度尚好,滋味醇厚,生津回甘明顯,口腔舒適。

后段:增加出湯時間,茶湯濃度不減,湯色依舊紅濃透亮,入口順滑,生津回甘依舊明顯。

葉底:葉底完整度高,油潤且富有彈性。

小結:對于全發(fā)酵的熟茶,它不會像生茶那樣生津與回甘來得直接,來得快。但它不會感到苦澀,除非發(fā)酵過重,出現焦苦味,茶量過多,再者出湯時間過久出現苦味。入口直接甜是它的優(yōu)秀表現,如果生津回甘明顯,那么它就更棒了。

2019年的一鳴,茶湯入口雖沒有米湯感,但是對于新茶,表現已經很優(yōu)秀,入口直接甜,且生津回甘明顯,后期存放中,微生物的分解會使得茶湯更加細膩與醇厚。

最近買了個茶寵,就因為它太丑、太賤了。一只癩蛤蟆抱著天鵝,寓意心想事成。

點茶器(大口徑建盞)、茶筅、點茶粉(白茶)


最后,來了個點茶,雖然不是很好,但還是想與茶友們分享一下。

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